Je tu opět další léto a sklizeň jahod. Marmelády a džemy děláme každý rok a bez nich si to vážně nedovedu představit. Letos jsem jednu várku zkoušela s přírodním citrusovým pektinem a musím říct, že splnil mé očekávání. Nechávám raději kousky jahod, třeba pak do jogurtu nám to tak víc chutná. Ale klidně si můžete
Gelfix promícháme se dvěma lžícemi z odváženého cukru a vsypeme do jahod. Ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme zbylý cukr a natrhaná kvítka levandule a 5 minut vaříme. 2. Hotovo. Ještě horkou marmeládu přelijeme do vyvařených skleniček (ve vroucí vodě vyvaříme skleničky, víčka i všechny věci, které přijdou s
tCBe.